Правила здорового питания. Советы доктора

Какие правила здорового питания? Правильное питание помогает человеку сохранять работоспособность, избегать различных заболеваний, поддерживать нормальный вес, увеличить продолжительность жизни. На здоровое питание нужно переходить постепенно, чтобы это не было стрессом для организма. В любом возрасте не поздно перейти на правильное здоровое питание.

Чтобы организм получал все необходимые питательные вещества и полностью их усваивал НАДО ЗНАТЬ основные правила здорового питания и принципы правильного питания.

Предлагаем 17 правил и принципов здорового питания на каждый день:

1. Разнообразное полноценное питание

Правильное питание должно быть не только умеренным и регулярным, но и разнообразным, то есть охватывать все те продукты растительного и животного происхождения, которые содержат незаменимые соединения (те что не образуются в теле человека самостоятельно).

2. Калорийность суточного рациона

Калорийность рациона должна быть привязана к энергозатрат, то есть покрывать минимум необходимого (основной обмен) и рабочую надбавку (зависит от вида деятельности). С возрастом калорийность суточного рациона должна снижаться в основном за счет животных жиров и углеводов (хлеб, картофель, сахар). Количество белков должна оставаться неизменной.

3. Питание 5 раз в день

Нерегулярный прием пищи приводит к нарушению пищеварения. Наиболее рациональным является 5-разовое питание, примерно в одно и то же время. Тогда человек не переедает, а пищеварительная система работает в привычном для нее периодическом режиме.

4. Медленная еда

Если вы устали, Не приступайте сразу к пище, отдохните немного. Во время еды нужно отвлечься от мыслей о работе, о делах, не следует вести серьезных разговоров, читать или смотреть телевизор. Есть нужно медленно.

5. Долгое пережевывание

Принимайте пищу в определенное время, не на ходу. Как жевать пищу? Рекомендуется делать более 20 жевательных движений, прежде чем, еда, взятая в рот, будет проглочена. Попробуйте для интереса подсчитать, сколько вы делаете жевательных движений, прежде чем проглотить пищу. И вы убедитесь, что спеша, испортите себе желудок, а с ним и здоровье.

6. Необходимо отказаться от пищи всухомятку

Жидкие блюда, приготовленные на мясных, рыбных, овощных и грибных отварах, способствуют выделению желудочного сока. Первое блюдо можно сопровождать основной из мяса, рыбы, круп, картофеля и др. Сладкое едят в конце обеда, тогда влияние желудочно-кишечных гормонов, которые выделяются после употребления сахара и замедляют пищеварение будет менее ощутим.

7. Овощи и фрукты

Ешьте больше свежих овощей и фруктов. Они содержат необходимые организму витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку и другие полезные вещества. Улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ.

8. Питьевой режим

Выдерживайте питьевой режим. Пейте не менее 1,5-2,0л воды в сутки. Более полезна некипяченая вода, очищенная с помощью фильтра или минеральная столовая. В жару, при интенсивной физической работе и после употребления богатой белками пищи воды надо пить больше.

9. Белковая пища на завтрак и обед

За завтраком и обедом необходимо употреблять белковую пищу: мясо, рыбу, яйца, каши, овощи, сыр. Каши лучше готовить на воде — они более полезны.

10. На ужин — молочные, крупяные, овощные блюда

Ужинать не позднее чем за 2:00 до сна.

11. Кисломолочные продукты

Употребляйте нежирные кисломолочные продукты. Кефир содержит животный белок, не менее ценный белков мяса и рыбы, и легкий в освоении.

12. Есть свежеприготовленную пищу

Еда, которая несколько дней простояла в холодильнике теряет много полезных свойств. Фастфуд опасен большим количеством пережаренных масел, содержат канцерогены.

13. Разгрузочный день

1 день в неделю делайте разгрузочным. Если это трудно, то хотя бы 1 или 2 дня в месяц. В разгрузочные дни нормализуется работа пищеварительной системы.
Заменяя высококалорийные продукты на менее каллорийные, мы можем регулировать свой вес в течение длительного времени, а поможет в этом наша Таблица калорийности продуктов.

14. Принимайте витамины

Для правильного питания востребованными являются витаминные комплексы, особенно зимой-ранней весной и при хронических заболеваниях пищеварительной системы, когда из пищи организм не получает достаточное количество витаминов и микроэлементов.

15. Ешьте только когда проголодались

Прислушайтесь к своему организму и не ешьте, если вы не голодны. Это важное правило для поддержания нормального веса.

16. Питание после 40 лет

После 40 лет очень важно придерживаться правильного питания. Нужно употреблять больше обезжиренных кисломолочных продуктов. Они улучшают работу кишечника и доставляют в организм кальций, калий, фосфор и другие минеральные вещества. В рационе должно быть достаточное количество овощей и фруктов. Следует особо контролировать потребление сахара.

17. Питание после 50 лет

После 50 лет организм остро реагирует на нарушения водно-солевого обмена. Поэтому, не следует ограничивать употребление жидкости. А вот употребление поваренной соли необходимо снизить.

Правила здорового питания соблюдать не так уж и сложно, как кажется. Просто надо осознать, что правильное питание должно стать частью здорового образа жизни, хорошей привычкой, а не временной диетой.

Читайте также Еда И Состояние Иммунной Системы